Truco para desgranar las granadas sin mancharse los dedos

Esta es una forma sencilla de desgranar una granada sin mancharte los dedos. Por fin!!! 

Truco para mejorar la lechuga

 

Si tienes una lechuga en casa que no tiene muy buena pinta:


1.- Introduciendo la lechuga en un recipiente con agua fría 2.- el zumo de medio limón,
3.- se conseguirá que pierda su aspecto mustio y quede más crujiente al utilizarla.

Comer sano y barato

En salud, lo barato sale caro

Si bien hay algunos alimentos saludables que tienen un alto precio en la actualidad, siempre debemos pensar en nuestro cuerpo como el único bien y pertenencia, entonces debemos pensar que una dieta sana es una inversión en salud y por lo tanto, debemos reconocer que en salud, lo barato sale caro.

Con un poco de creatividad y un pequeño esfuerzo extra, podemos lograr platos sanos y baratos al mismo tiempo, utilizando reemplazos a ingredientes, buscando precios, empleando diferentes estrategias para aprovechar al máximo los recursos y demás, que nos ayudarán a cuidar la salud, aún en tiempo de crisis.
Con ayuda de la cocina podemos proteger nuestra dieta de los cambios en la economía actual.

Trucos para cocinar sano y barato.

En primer lugar, para lograr platos sanos y baratos, es indispensable recuperar la comida casera, pues la comida elaborada en casa es menos costosa y siempre podemos cuidar mejor la calidad de los ingredientes que los componen. Además, la comida comprada no sólo tiene mayor precio sino también, más grasas, calorías y sodio.

Ahora bien, partiendo de la premisa de que cocinaremos en casa para lograr platos más económicos y saludables, debemos escoger bien los ingredientes, pues podemos encontrar alimentos más baratos e igualmente sanos.
También debemos cuidar de no desperdiciar ingredientes ni sobrantes de comidas, así como de comprar en cantidades apropiadas y al precio más razonable.
Algunos de los trucos que puedes poner en práctica para lograr con todas estas estrategias platos sanos y baratos son:

Utiliza más legumbres y cereales: las legumbres son excelentes ingredientes, nutritivos, con mucha fibra y muy rendidores, así como los cereales y derivados que representan la base de una dieta equilibrada. Ambos ingredientes tienen muy bajo costo.

Frutas y verduras de temporada: los alimentos de temporada siempre tienen mejor sabor, color y precio así como también, concentran más nutrientes que necesitamos en la época del año en que ellos se cosechan.

Cambia refrescos por agua: las bebidas industriales siempre son más costosas que el agua y con frecuencia están colmadas de calorías y azúcar que en nada benefician nuestra dieta.

Utiliza las sobras: para no desperdiciar y así aprovechar al máximo los recursos, puedes reutilizar sobrantes haciendo por ejemplo ropa vieja, sopa de verduras con algunas de ellas ya cocidas, o bien, elaborando tortillas de fideos o arroz o bocadillos y ensaladas con carnes previamente cocidas.

No deseches si lo puedes comer: para que los ingredientes rindan más, puedes comer las frutas y verduras con piel, puedes cocinar patatas con piel y consumirlas así, puedes no retirar la piel a los calabacines, y también, puedes utilizar pencas y hojas de hortalizas como las remolachas, zanahorias u otras. Con las hojas puedes elaborar tortillas o ensaladas mientras que las pencas puedes empanarlas o elaborarlas rellenas. Muchos desechos habituales pueden ser muy sanos si los consumimos.

Compra con atención: no siempre te guíes de las ofertas y busca precio, así como también podemos aconsejarte para comprar sano y barato, mirar fechas de caducidad, comprar lo suficiente para cocinar y no demás, sobre todo en productos frescos que pueden perder calidad y echarse a perder en breve. También recuerda comprar productos de temporada y priorizar los frescos limitando ingredientes enlatados, encurtidos y demás que generalmente tienen un costo superior

Gracias a Directo al paladar por estos trucos cocinando más en casa, podremos lograr platos sanos y baratos para cuidar la dieta aún en tiempo de crisis.

Fuente: Directo al Paladar

Os dejamos un video que esperamos os guste!!!

Truco para que los plátanos no se pongan negros

Los plátanos son una de las frutas que antes se ponen maduras en verano, ya que fuera del frigorífico se ponen malas enseguida y dentro se ponen negros por fuera rápidamente. Con el siguiente truco podrás conservar los plátanos maduros durante más tiempo en la nevera sin que se pongan negros.

Es tan sencillo como meterlos en el frigorífico dentro de una bolsa, junto con medio limón. El frió impide que maduren tan rápido y el limón impide la oxidación de la fruta que hace que los plátanos se pongan negros. Pruébalo y veras como conservas los plátanos mas tiempo sin ningún problema.

Fuente

Truco para cortar jamón

Siempre quisimos aprender a cortar jamón como es debido y por fin hemos encontrado un video en youtube que lo explica PERFECTAMENTE. Mirarlo antentos y aprender cómo se tiene que cortar....

Trucos para cocinar

Hemos encontrado un buen blog con trucos para cocinar y queremos compartirlo con vosotros!!

Para una fritura impecable, conviene salar la carne después de frita. La razón es que la sal absorbe el jugo y vuelve la carne seca y dura, a menos que ésta se haya empanado.

La merluza:
Es un pescado que tiene bajo contenido en grasas, 100 gramos de merluza cocida aportan sólo 100 calorías. Esta propiedad lo hace ideal para conservar la silueta.

Curiosidades:
En la época de los romanos los melones tenían el tamaño de 1 naranja grande. No nos extrañe que, en ciertos relatos, se comentara que algunos emperadores se llegaban a comer hasta 10 de ellos en el desayuno.

Apios crujientes:
Si necesita revivir las ramitas de apio y poder usarlas en una ensalada, colocarlas en un recipiente con agua helada y unas gotas de limón para mejorar el sabor, durante 1 hora.

Manzanas asadas:
Al preparar manzanas asadas al horno, conviene practicarles una incisión alrededor, tocando sólo la piel; de esta manera quedarán enteras ai cocinarse.

Tomates maduros:
Si desea acelerar la maduración de los tomates verdes, colóquelos en una bolsa de papel con una manzana roja y madura. Guárdela un par de días en un lugar cálido y oscuro..

Hierbas, especias y semillas:
Para acompañar y dar buen sabor a las papas hervidas se aconsejan las hierbas, especias y semillas. Las hierbas aconsejables son: albahaca, ajedrea, eneldo, perejil, romero, salvia, cebollín, tomillo y ajo. Entre las especias más apropiadas están: comino, nuez moscada y pimentón. Entre las semillas: nueces, almendras tostadas y sésamo.

Asar pechugas:
Antes de asar pechugas de pollo, píntelas con pesto, para que mantengan más su humedad y queden mucho más sabrosas.

Fuente: http://trucosdecocina.es